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le café des sources

le café des sources
le café des sources

Le Café des Sources c'est une bonne adresse de quartier, un joli bistrot qui propose une restauration de qualité.

Avec sa large façade vitrée, le lieu est baigné de lumière, ce qui en fait un repaire convivial et chaleureux tout au long de la journée.

En été, une jolie terrasse permet de profiter de la douceur des beaux jours. Ici se côtoient joyeusement hommes d'affaires, politiciens, artisans, voisins...

 

les plats du jour

Retrouvez chaque semaine nos plats du jour préparés avec des produits de saison du marché. A déguster sur place ou à l'emporter.

Gnocchi de pommes de terre aux chanterelles et lard grillé
21.-
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Médaillons de boeuf grillées au poivre rouge de Kampot, gratin dauphinois, carottes fondantes
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade, spatzlis, marrons caramelisés et chanterelles fraîches
28.-
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Goujonettes de soles et st jacques au curry japonais, risotto et légumes croquants
38.-
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Salade tiède de pommes de terre, palette de boeuf et saucisson vaudois, sauce ravigote et oignons rouges
21.-
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Dos de cabillaud royal facon brandade citronelle,coriandre et tomates sechees
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade, spatzlis, marrons caramélisés et chanterelles
28.-
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Risotto aux crevettes, piment gingembre et citronnelle
23.-
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Rôti de veau façon grand-mère ponlente bio
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade, spatzlis, marrons caramélisés et chanterelles
28.-
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Carré de porc rôti au miel et épices, purée de patates douces, nouilles chinoises
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade, spatzlis et marrons caramélisés, chanterelles
28.-
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Croûte au fromage jambon cru et chanterelles fraîches
21.-
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Feuilleté de saumon aux épinards, sauce safran et riz pilaff
23.-
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Emincé de cerf minute, sauce poivrade
28.-
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Commandez et emportez
 

les événements

Le Café des Sources, c'est aussi des concerts, des expositions et des animations toute l'année:

La chasse est arrivée...

Réservation conseillée 0223206798

la carte

La chasse est arrivée....Nouvelles suggestions du moment....

   * Selle de chevreuil sauce grand veneur (min 2 pers) 52/pers

   * Feuilleté aux  chanterelles fraîches, jus crémé au romarin 19.-

    * Médaillons de cerf sauce poivrade 42.

    * Coccote de joues de sanglier au genièvre 38 .-

    * Carré de porc de Jussy au miel et aux épices cuit basse température et snacké, pommes mousseline de Jussy 38.-

    * Cappuccino de courge, graines de courges torréfiées, huile de noisette et copeaux de Sbrinz 12 .-

    * Filets de perches frais du lac Léman, sauce tartare et frites maison ( selon arrivage ) 42 .-

    * Omble du lac farci à la mousseline de saumon au cresson 41.

Et bien plus encore ....

 

  

    ★ Quenelle de brochet soufflée et sauce homardine ( selon arrivage ) 36.-

    ★ Coeur d'entrecôte du Molard rassis à la moelle et echalotes 48.-

    ★ Ris de veau aux morilles 38.-    

    ★ Souris d' agneau à la cannelle et citron vert  39.-

    ★ Steak de calamar et crevettes au piment et gingembre 33.-

    ★ Tartare de boeuf façon sources 33.-

    ★ Pavé de Boeuf aux morilles 44.-

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             ...Les  douceurs :

      Tiramisu au caramel beurre salé et speculoos 10.-

      Coeur fondant au chocolat, glace à l'absinthe 12.- 

      Oeuf à la neige, crème vanille et compote de pruneaux "Fellenberg"-

      Crème brulée à l'absinthe de Camille 12

      Cuchaule de Franck Bonne, façon pain perdu, moutarde de Benichon et sorbet passion 12.-

      Tarte tatin aux poires caramélisées au beurre salé, amandes et glace vanille 14.-

      Café gourmand 11.- Thé gourmand 12.-

      Griottes de Fougerolles au kirsh et bricelet de Lulu 12.-

                                                                                                          .....

La carte des vins

» Téléchargez notre carte (PDF)

nous trouver

Contact et réservations

Café des Sources - Eric Vouriot
Rue des Sources 8
1205 Genève
+41 22 320 67 98
info@cafedessources.ch
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Horaires

Du lundi au vendredi de 8h à ...
Samedi de 10h00 à 15h et 19h à ...
Fermé le dimanche

visite virtuelle